"봄카츠" 대치동 돈까스 맛집! 사장님을 모셨습니다.
-7~8평 매장 월 평균 매출 5~6천 만원 -키오스크+직원2명 끝! ?
-배달평점 5점 찐맛집! 가성비 굿! 가맹 사업의 시작!
한티역 근처에서
작은 돈까스 가게를 운영하고 있는 여진용 대표님!
(5천만원) 매출이 나올 때까지 걸린 기간?
처음부터는 아니였고
두달째 부터 동네 입소문으로 한 천씩 나오기 시작했고
반년정도 되었을때 5천정도 나오기 시작했습니다.
봄카츠의 영업, 마케팅은?
크게 노하우가 있는 것은 아닙니다.
인플루언서나 블로거, 인스타그램 정도는 할 수도
있을 것 같아서 그 정도의 노력은 했습니다.
배달앱 평점 5점 홍보가 됐다고 생각합니다.
시행착오를 걱정해서
프랜차이즈 부터 시작했습니다.
많이 배우기도 했고
프랜차이즈들이 각각 가지고 있는 특색과
부족한 부분들을 보안하기 위해서 노력했습니다.
처음 조각을 먹었을 때와
끝을 먹었을 때 똑같이 느끼함을 느끼지 않게
속이 편안하고, 물리지 않게 하기 위해서 노력했습니다.
남성분들의 메뉴 돈까스이지만
손님 80%가 여성분이십니다.
봄카츠 여진용 대표님의 영업 노하우!
맛!
맛이 좋기 위해서는 재료가 신선해야 되고
신선한 재료를 그날그날 손질을 하고, 숙성도 저희가 직접하고 있습니다.
가맹사업을 염두해두시고 계시니!
봄카츠 PR 부탁드립니다!
불경기 시대에 적은 자본 투자로 큰 마진을 볼 수 있는 구조를
만들지 않았나 생각하고 있습니다.
열심히 준비 했으니까 관심있으신 분들은 연락주세요.
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